Morcón Ibérico de Bellota – Tradición, Sabor y Autenticidad.

El Morcón Ibérico de Bellota es un embutido de calidad excepcional, elaborado con una cuidadosa selección de las mejores carnes magras de cerdos ibéricos de bellota, troceadas a cuchillo para preservar su textura y jugosidad. Estas carnes se mezclan en la proporción perfecta con especias naturales, creando un equilibrio de sabores único.

Siguiendo un proceso artesanal y tradicional, cada pieza se embute en tripa natural de cerdo y se ata a mano con su característica forma. Su aliño destaca por el inconfundible aroma y sabor del pimentón dulce, que potencia su intensidad y le otorga su color rojizo vibrante.

Con una curación lenta de más de 6 meses en secaderos naturales, el morcón desarrolla una textura firme pero jugosa, con una infiltración de grasa que potencia su sabor profundo y equilibrado. Su aroma envolvente y su sabor intenso lo convierten en un auténtico manjar para los amantes del ibérico más tradicional.

Peso de la piezas, 0,600 a 1 kg. Aproximado.

   Descubre el sabor más auténtico del ibérico con esta joya gastronómica.

Datos Técnicos