Lote Nº 1.: Jamón Bellota 100% Ibérico + Lomo Bellota 100% Ibérico.
Tanto nuestro Jamón de bellota 100% Ibérico, como el Lomo de bellota 100% Ibérico. Son de la máxima calidad que podemos encontrar en el mercado.
Peso aproximado:
Jamón 7 / 7,5 kg
Lomo 1 kg
El Jamón Bellota 100% Ibérica, es un producto único. Elaborado de forma artesanal y curado en nuestros secaderos naturales y bodegas durante un tiempo de 36/48 meses.
Proceden de cerdos 100% raza ibérica, criados en libertad en las sierras del Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche y Extremadura.
Con una alimentación natural de bellotas, hierbas y otros productos de la dehesa durante la montanera.
Caña de lomo ibérica de bellota proviene de cerdos ibéricos puros 100% ibéricos, alimentados naturalmente con bellotas, hierbas y otros productos de la dehesa durante la montanera. Una vez seleccionadas nuestras mejores piezas de lomos son elaboradas de una forma única, natural y tradicional. Adobado con pimentón, sal, azúcar y otras especias.
Se caracteriza por su consistencia firme, color rojizo, olor característico y aroma intenso.