Paleta Ibérica de Cebo Campo 50% Raza Ibérica – Equilibrio Perfecto entre Tradición y Sabor.

La Paleta Ibérica de Cebo Campo 50% Raza Ibérica es un producto elaborado con el máximo cuidado, combinando tradición y artesanía para ofrecer una pieza de calidad excepcional. Su proceso de curación natural en nuestros secaderos y bodegas durante 18 a 24 meses permite que desarrolle una textura jugosa, un aroma intenso y un sabor equilibrado con matices únicos.

Procedente de cerdos 50% raza ibérica, criados en libertad en las sierras del Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche y Extremadura, donde pueden moverse libremente, favoreciendo el desarrollo de su musculatura y la infiltración de grasa, lo que aporta una jugosidad característica.

Su alimentación se basa en una combinación de piensos y cereales de alta calidad, lo que proporciona un sabor suave y equilibrado, con un veteado perfecto que se funde en el paladar. Este proceso de cría y alimentación garantiza una paleta de gran calidad, ideal para quienes buscan disfrutar del auténtico ibérico con una excelente relación entre sabor y textura.

Su carne, de un rojo intenso con vetas de grasa brillante, destaca por su jugosidad y aroma envolvente, convirtiéndola en una opción perfecta para los amantes del ibérico.

  Saborea la tradición y la calidad en cada loncha.